特性與功能:
具有比較強(qiáng)的粘性及凝膠性,粘度高,粘結(jié)性好,糊液透明,粘彈性好,能賦予肉丸彈、硬、脆的特點(diǎn)。
推薦產(chǎn)品:乙?;矸哿姿狨ィ‥1414)、磷酸酯雙淀粉(E1412)
特性與功能:
具有比較強(qiáng)的粘性及凝膠性,粘度高,粘結(jié)性好,糊液透明,粘彈性好,能賦予肉丸彈、硬、脆的特點(diǎn)。
推薦產(chǎn)品:乙?;矸哿姿狨ィ‥1414)、磷酸酯雙淀粉(E1412)
特性與功能:
具有比較強(qiáng)的粘性及凝膠性,粘度高,粘結(jié)性好,糊液透明,粘彈性好,能賦予肉丸彈、硬、脆的特點(diǎn)。
推薦產(chǎn)品:乙酰化二淀粉磷酸酯(E1414)、磷酸酯雙淀粉(E1412)
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